史蒂芬昌的黑色喜劇

雖然法蘭瓷的設計一直不是我的style
但不得不承認它是台灣之光 一路由歐美紅回台灣
以及創辦人陳立恆的用心經營

30多年前陳立恆先生經營的 "idea house"
是70-80年代培養流行歌手和文藝青年搖籃
30年後
結合音樂和藝術的餐廳再度在2005年開幕
Franz & Friends 法藍瓷音樂餐廳
Franz是陳立恆的德文名字    表示在這裡跟朋友分享的意思
每晚都有不同類型的live 演唱
餐廳的樂手 歌手都大有來頭 
更常有很多歌手和製作人會在這裡駐足


不過今天是來吃東西的
強調東方韻味的法蘭瓷  賣得居然是西方料理
其實中菜也可以很時尚的....
也許可以考慮考慮....
菜色是歐陸料理
晚餐有套餐 850, 980, 1200三種
各有5到6種以上的前菜和主菜的組合


前菜 干貝沙拉


前菜 炸軟殼蟹


番茄橙汁蔬菜燉羊膝


蒜香紅酒田螺沙朗牛排


煎海鱸魚佐紅蔥陳醋醬


松露野菇菲力牛排
賣相和口感都相當不賴


焱烤老饕牛排佐玫瑰岩鹽
老饕通常指的是肋眼
被視為牛肉最好的部位
肉質口感和味道其實都很到位....還不錯


我認為這家餐廳最大的賣點當然是很有特色
結合時尚  人文  音樂與藝術
餐廳藝廊 Pub的組合
現場高水準的live演出
11點還有另有宵夜菜色
食物本身也中規中矩   在水準之上
價位也合理
之前有人抱怨它的上菜速度有點慢
是的  真的很慢
所以如果你趕時間  那千萬別進來
如果是坐下來聊天聽音樂
我想是很棒的的一家店

官網: http://www.franzandfriends.com.tw/