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白天辛苦地在巴黎街頭閒晃  逛街 逛博物館 
晚上當然要好好坐下來吃一頓
美食的確是最能撫慰人心  愉悅心靈的手段之一

巴黎  美食之都之名向來聲名遠播
其實整個歐陸料理大致上以義大利菜為底
在法國被宮庭精緻化而聲名大噪
個人認為  “
法國料理” 多少有點名過其實

在法國  既使是巴黎  也不是隨便吃都是美食
如果到了吃飯時間生意還不太好的店  
相信我  你真的可以不用嘗試了
一定真的不好吃
(遍地美食這點   大概只有日本才最有實力)
相反的   便宜又好吃的小酒館  常常坐無虛席
像是名氣響亮的La regalade居然已經訂不到位置了 
在朋友的介紹下我們特地選了另外兩家去吃

首先是一家海鮮餐廳 Brasserie La Lorraine
巴黎的海鮮餐廳也很不錯
來自布列塔尼等地的新鮮海產直送巴黎  
讓你吃得到最新甜肥美的海鮮  尤其是生蠔 !!
老實說   我就是為了生蠔拼盤才來的


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馬賽魚湯
從蔚藍海岸回來  我們已經知道如何正確地 “吃” 馬賽魚湯了
還是尼斯吃到的比較讚  但也不差 (食在尼斯


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今日配的白酒
白酒配海鮮最搭了  
又是沒看過的葡萄酒種   但美味絲毫不遜色


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以上是今晚吃飯會用到的工具 !!
一字排開   感覺很像要嚴刑逼供似的   哈哈
到底點了什麼呢

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勃根地烤大田螺
這不是海鮮  不過來法國不想錯過這道傳統美味
看到菜單上有  毫不猶豫地點來嗑 ⋯⋯

接著   千呼萬喚使出來
海鮮大拼盤來也 !!!!


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海鮮拼盤有各種size  各種選擇
我們點的還不是最大的  不過上場時已經夠我們興奮的了
巴黎的海鮮餐廳
大抵都會供應這種海鮮拼盤  
不只是視覺享受   多樣選擇   而且新鮮美味   超讚的
光是生蠔  也有各種品種和size可以選
都超好吃的

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把酒言歡的快樂時光
行程已經接近尾聲
慶祝我們此次法國行的成功和回味過程的趣事
酒雖不多
但我們吃得開心  喝得更開心  
於是女孩們很快進入微醺狀態


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餐廳的甜點和限量的舒芙蕾  
嗯  普普通通~~
大啖海鮮的滋味真的很棒


法國是米其林指南最有參考價值的國家  哈哈
不過正式的餐廳比較拘謹  
大多有規定服裝   價格也比較貴
小酒館 bistro 不但輕鬆自在   價格親民   食物也不含糊
之前題過訂不到位的 La regalade  聽說有夠便宜又好吃
現場去可能要時間很早   或是很晚再去
只好留到下次

朋友選的這家 La Tourelle 聽說也是非常出名
供應傳統的法國家庭料理
正餐時間也是人滿為患
我們因為正好逛到附近  7點不到就進去了
店家才剛開門營業
我們是第一組客人  然後人才慢慢多起來
跟南法一樣  他們都是8點才在吃飯的

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基本上30歐之內搞定  還不賴
看到油封鴨覺得超開心   終於有機會吃到了

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菜色很傳統  都是經點的法國菜
尤其最後   我終於在法國吃到油封鴨腿
非常興奮

甜點有四種
也都是很傳統的法國甜點
但除了烤布蕾  其它的東西在店員解說之後
還是一知半解 ⋯⋯
我們想說烤布蕾沒什麼特別    所以除了Bulay堅持點烤布蕾 brulee外
我們其它人都點了一些看不懂的東西來吃吃看

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Ice mousee whisky
只記得上面都是椰子粉  慕斯蛋糕泡在Whisky裡
酒味超重也超甜   很有特色
不過女孩們一口就受不了   哈哈 


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烤布蕾就是烤布蕾
雖然很不錯吃  但在台灣也蠻常吃的  所以沒太大感覺 


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Rhubarb compote
大黃果的米蛋糕
算是烤布丁外比較正常一點的甜點
但  也是好甜啊


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這玩意兒叫 “Rum Baba”  萊姆酒蛋糕
將海綿蛋糕浸在萊姆酒和糖裡
口感非常綿密鬆軟  
但酒味真的有夠重  再加上甜到破表
實在是很不習慣的味道  

吃這些 “傳統” 的甜點
趣味十足  但美味不足  哈哈
不過  嚐嚐鮮的經驗還不錯
我們轉身看看別桌都吃些什麼    發現大家都點烤布蕾
靠     原來只有我們這些觀光客點這些有的沒的
當地人卻只點烤布蕾   
發現這個事實後    覺得真是又好氣又好笑

旅行  永遠有新鮮事


==================================

La Tourelle: http://www.restoaparis.com/fiche-restaurant-paris/la-tourelle.html
                   5 r Hautefeuille 75006 PARIS
Brasserie La Lorraine 海鮮餐廳:  http://www.brasserielalorraine.com
Lebara 海鮮餐廳: http://www.lebarahuitres.com/fr/index.php

食在尼斯: http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/401204425
 
2014法國行:http://jcchen47.pixnet.net/blog/category/list/4853357

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史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • samlucky
  • 哈!
    剛好搶到頭香
    每次到史蒂芬家 除了美景之外
    還有美食也拍得這麼讓人垂涎欲滴
    真是佩服啊!!
    非常同意史蒂芬的觀點
    當地小酒館的美食真是讓人驚艷
  • myallyalan
  • 真的雖然是小餐館,
    但食物端出來還是嚇壞人的精彩,
    以後若有機會到歐陸,
    還真是要先作作功課,
    瞭解一下當地有什麼美食,
    什麼餐廳人氣很高呀.
  • 綠桃子
  • 這海鮮拼盤真是大,
    新鮮就很美味~
    每次看你分享的美食都好有特色!!!
  • helen (周台珠)
  • 菜色看起來挺不錯
    不過說實在
    我沒有很喜歡巴黎這個城市
    也沒有很喜歡法國人ㄝ
  • 我也沒有特別喜歡
    應該說太多人把它形容的太好了
    但還是要來走一走的

    史蒂芬昌 於 2015/06/19 11:50 回覆

  • virro
  • 我想我們前年在巴黎的殘念就是沒有點那超大盤海鮮拼盤( 之前在尼斯吃過一次 很不錯)因為那時是窮學生 只能看著海鮮拼盤流口水XD
    La Tourelle我們也有去一嘗它最有名的油封鴨腿, 不過說真的... 我覺得港式燒鴨的鴨腿比較合我的味口 哈哈哈
  • 亞洲菜還是厲害
    就算是那海鮮拼盤也是因為食物新鮮
    若是真的要料理海鮮 在歐洲跟本完全不是對手

    史蒂芬昌 於 2015/06/19 11:39 回覆

  • 楊宗諭(さとし)
  • 日安好友
    這些美食確實撫慰了你們旅人的心
    但... 卻害慘了我們看文的人ㄚ!!
    口水全為了些美食圖片看的到吃不到已經流了下來又吞了回去
    真的....超癢眼的~~~ 哈哈!!~
  • Kenny's Blog
  • 首圖那盤海鮮未免也太澎湃了,
    這樣的海鮮大拼盤光氣勢就好驚人,
    美酒配美食真是太享受了!

    推+1
  • ♥開動with貓♥
  • 好精采彭派的海鮮大拼盤!
    特別是一自排開的"器具"專業的彷彿是外科醫生的寶貝XD
    法國美食真的很棒~貓貓在歐洲吃到最美味的餐點老實說也真是在法國呢!
  • 個人喜歡義大利菜多一點
    不過貓自己做的東西可能更厲害

    史蒂芬昌 於 2015/06/19 11:36 回覆

  • dreamycat_vivi
  • 好彭派的海鮮大餐
    不過說真的我有被那排嚴刑逼供的器具給驚嚇到
    呵~果然很講究

    出國就這樣,享受美味料理外還要有勇於嚐鮮的精神
    所以不管太甜、太酒都先吃再開罵~~^^

    +1
  • bernice
  • 蛋糕沾酒確實很特別
    這些對觀光客特別感到好奇,別說您們,我去我也會點有堆沒吃過的
    小酒館感覺輕鬆自在,比正統餐廳吃得開心
    很像居酒屋└(^o^)┘
  • Danny
  • 對穿腸: 布蕾堅持吃烤布蕾,換華安對下聯。
  • 旺講
  • “傳統” 的甜點
    真的是趣味十足美味不足
    有位格友也很有趣 之前去法國
    點餐全點成生菜沙拉
    是我還是會乖乖點烤布蕾
    我保守派 哈哈
    海鮮拼盤不是最大size還這麼大
    難怪會興奮
    還有恭喜你吃到油封鴨腿了
  • 花鼠妹
  • 那一盤海鮮拼盤看了讓人食指大動~
    看到一字排開的器具讓人覺得陣仗很大~
    經典的油封鴨腿確實好吃~
  • Jane
  • 超愛吃海鮮的我看到那個海鮮大拼盤眼睛都亮了(雖然吃不到...哈~~)
    看你們此行除了玩,美食應該也是列為此行最大的重點之一吧^__^
    我覺得法國的淡菜也很不錯吃
  • jende168
  • 那一盤海鮮大拼盤
    配上白酒
    真是享受
  • linghua
  • 以前去歐洲,導遊力推海鮮拼盤
    澎湃大氣,可惜忘了拍
    法國甚至歐美國家 甜點都是甜死人不償命
    我都只看不吃.....
  • GRACE
  • 好豐盛的一餐,看了另人流口水!
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