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聞名遐邇的米蘭燉飯 Risotto alla Milanese
來到米蘭豈能錯過
畢竟品嚐當地美食也是旅行和即時行樂的一部分

既然米蘭光觀區域有限
那就在米蘭大教堂和艾曼紐二世拱廊找一家吃的吧
多年前曾在此脫團
自行在拱廊十字路口的Prada旁吃了一家叫Savini的餐廳
地點非常高貴的一家   今年去餐廳還是依舊在   
依稀還記得有很棒的餐點  
人生第一次吃的松露在此
人生第一次看過沒有價錢的菜單也在此 .... ...

這次隨意在拱廊裡的一家餐廳前停下  只因肚子餓了 ~~
餐廳叫Galleria 是藝廊的意思  
生意相當好  起初以為只是因為位置好
最後發現很好吃    網路評價也不錯   隔天竟然又來了一次

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沒有比生牛肉+帕馬森起司+芝麻葉這個組合更美妙了
尤其再配上美味的甜白酒 ~~

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海鮮義大利麵  

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米蘭的另一名菜  米蘭蔬菜湯 Minestrone alla Milanese
Minestrone這個字就是混合蔬菜湯
佛羅倫斯也有這道  但米蘭的會加入米或是短的義大利麵 
在冬天來到米蘭的我們
這道湯品十足地溫暖了我們

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米蘭兩大名菜一次完成
米蘭燉飯 Risotto alla Milanese  以及 燉牛膝 Ossobuco
米蘭燉飯就是要有蕃紅花的淡黃色  
以牛肉清湯熬煮  再加上帕馬森起司增加濃稠感
用葡萄酒和蕃茄細火慢熬的燉牛膝
享受入口即化的甜美肉質

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現做的甜點和餐後的檸檬酒 limoncello
limoncello 是南義的產品   香甜可口  個人非常喜歡
不過這酒酒精有30%以上喔   嘿嘿
多年前第一次來義大利時還不勝酒力  喝了一口就放棄
這次回來已經能品嚐個中滋味
只是  當時的我並不知道  不到半年後我又回到南義大利
然後幾乎天天喝 ~~!!

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第二天中午   不知道吃什麼
所以又回到Galleria 點不同的義大利麵和不同的燉飯
一樣地美味
在義大利  若甜點不知道點什麼  那就堤拉米蘇吧
都不會太差    然後你會發現每家的做法 口感  都不太一樣
那些在台灣吵什麼才是道地和正宗的都有病  
跟本每個地方做法本來就都不一樣 ~~

往米蘭大教堂的正門反方向的廣場走出去
左手邊的路via Torino和via spadari的路口
一家1883年創業的食品材料行 PECK 在此
你可以在這裡找到很多義大利食材  平常到高級都有
一樓是食品材料行和熟食店  也有冰淇淋店
二樓是正式餐廳和咖啡廳
地下一樓則是葡萄酒場  
來到這裡  無論是買熟食回去吃或單純只是參觀
面對琳琅滿目的食材  看了都會令人心情愉快

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除了Peck 本身有餐廳
Peck 在附近還開了一家 Peck Italian Bar
主要供應傳統卻又簡單和時尚的料理  聽起來就很不錯
所以我們就移駕到那邊去用餐啦

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在這裡又吃到另一個米蘭名菜
米蘭炸肉排 Cotoletta alla Milanese
說實在   跟維也納豬排吃起來一樣 !!

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炸肉丸   賣相不錯  吃來普通

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其實大教堂這附近最出名的店
應該是米其林二星的 Cracco 
不過查了一下  評價似乎一面倒的惡評
義大利人還是喜歡吃自己的傳統菜  他們總覺得自己家裡的或家鄉的最好吃
所以太多變化和fusion的料理  他們似乎都不屑一顧
他們是不太理什麼米其林der ~~
所以來義大利就好好吃義大利菜吧

Peck Italian Bar 比 Galleria便宜
不過位置要找一下  
不像Galleria就在大拱廊的路邊  相信所有來過米蘭的人都曾經過它
Peck Bar這裡一樣可以吃到各種米蘭傳統名菜和義大利麵
像是燉牛膝和燉飯這裡也都有供應
但少了光觀客  
很明顯  多是當地人和上班族來此用餐
也是大教堂附近很好的用餐選擇喔 ~

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PECK: http://www.peck.it/en/
Peck Italian Bar:  http://www.peck.it/en/restaurants/peck-italian-bar

Galleria: http://www.ristorantegalleria.it/en/
米蘭時尚: http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/438987778
義大利行程: http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/434513039


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史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • Danny
  • 昨天帶我乃瑋北投老爺吃生日晚餐,望著一盤又一盤的精緻歐法餐點輪番上陣。

    兩人不禁想著,糟了,我們居然也有跟史蒂芬昌一樣過著同樣奢糜生活的一天。
  • 不都是為了愛 ~~~ !!

    史蒂芬昌 於 2015/12/05 16:13 回覆

  • myallyalan
  • 這地點的餐廳,
    應該食物很貴吧,
    不過看起來真讓人食指大動.
  • 觀光區囉 不過米蘭能去的真的就這些地方

    史蒂芬昌 於 2015/12/05 16:14 回覆

  • 小心
  • 每次去義大利餐廳,都不知點什麼!美國有太多義大利餐廳,尤其紐約,也許在義大利本地比較正宗吧!
  • danealkitty
  • 我也超愛燉飯
    喜歡偏軟的那種
    餐廳好優雅舒適
    餐點盤盤都秀色可餐
  • Kenny's Blog
  • 原來米蘭的燉飯這麼有名,
    不過感覺那海鮮義大利麵更吸引我,
    史蒂芬昌能在這裡遍嚐美食真幸福!

    +1
  • 雲大少爺

  • 一整個就是很高級的感覺
    異國美食讓人好垂涎...

  • dreamycat_vivi
  • 餐餐都是美食配美酒
    感覺美食已經不是旅行及行樂的一部分
    而是絕大部分~~^^

    關於生牛肉我不常吃
    但很喜歡芝麻葉,那種香氣很獨特
    不過朋友們老嫌它臭,果然美味是很主觀的一件事~~
    +1
  • 橙光
  • 看到你們點的檸檬酒超心動
    結果酒精濃度之高也讓我立即打退堂鼓 XD
    燉飯、義大利麵、甜點 樣樣迷人
    旅遊像你們這樣吃才叫享受啊^^
  • jende168
  • 燉飯和牛膝都是我喜愛的美食
    只是起士太多
    有時後會消受不了
    阿德 推
  • beer
  • 很高檔的餐廳
    還有當場現作的火焰甜餅

    +1
  • 熊愛買
  • 說真的,我沒那麼愛義式餐,還是最嗜中式餐。
    但還是讓生牛肉、帕瑪森起司和芝麻葉電了一下,聽起來好美味啊。
  • 嵐嵐麻-Niki
  • 甜點+檸檬酒耶>//<
    好想喝 哈哈
  • wenshu
  • 推文
  • Allison
  • 義法之行 會在米蘭停留一晚
    過來取經
    介紹的美食讓人很想嘗試
  • 我在米蘭也停留不長
    大多在大教堂附近用餐
    另外一天去了運河區吃了Al Ponte de Ferr

    史蒂芬昌 於 2016/08/06 22:03 回覆