DSC02446DSC02441DSC02506DSC02453  
聞名遐邇的米蘭燉飯 Risotto alla Milanese
來到米蘭豈能錯過
畢竟品嚐當地美食也是旅行和即時行樂的一部分

既然米蘭光觀區域有限
那就在米蘭大教堂和艾曼紐二世拱廊找一家吃的吧
多年前曾在此脫團
自行在拱廊十字路口的Prada旁吃了一家叫Savini的餐廳
地點非常高貴的一家   今年去餐廳還是依舊在   
依稀還記得有很棒的餐點  
人生第一次吃的松露在此
人生第一次看過沒有價錢的菜單也在此 .... ...

這次隨意在拱廊裡的一家餐廳前停下  只因肚子餓了 ~~
餐廳叫Galleria 是藝廊的意思  
生意相當好  起初以為只是因為位置好
最後發現很好吃    網路評價也不錯   隔天竟然又來了一次

IMG_9569DSC02460DSC02434DSC02436DSC02438DSC02440  
沒有比生牛肉+帕馬森起司+芝麻葉這個組合更美妙了
尤其再配上美味的甜白酒 ~~

DSC02442  
海鮮義大利麵  

DSC02445   
米蘭的另一名菜  米蘭蔬菜湯 Minestrone alla Milanese
Minestrone這個字就是混合蔬菜湯
佛羅倫斯也有這道  但米蘭的會加入米或是短的義大利麵 
在冬天來到米蘭的我們
這道湯品十足地溫暖了我們

DSC02446DSC02448  
米蘭兩大名菜一次完成
米蘭燉飯 Risotto alla Milanese  以及 燉牛膝 Ossobuco
米蘭燉飯就是要有蕃紅花的淡黃色  
以牛肉清湯熬煮  再加上帕馬森起司增加濃稠感
用葡萄酒和蕃茄細火慢熬的燉牛膝
享受入口即化的甜美肉質

DSC02453DSC02450DSC02458DSC02461  
現做的甜點和餐後的檸檬酒 limoncello
limoncello 是南義的產品   香甜可口  個人非常喜歡
不過這酒酒精有30%以上喔   嘿嘿
多年前第一次來義大利時還不勝酒力  喝了一口就放棄
這次回來已經能品嚐個中滋味
只是  當時的我並不知道  不到半年後我又回到南義大利
然後幾乎天天喝 ~~!!

DSC02587DSC02588DSC02590DSC02592  
第二天中午   不知道吃什麼
所以又回到Galleria 點不同的義大利麵和不同的燉飯
一樣地美味
在義大利  若甜點不知道點什麼  那就堤拉米蘇吧
都不會太差    然後你會發現每家的做法 口感  都不太一樣
那些在台灣吵什麼才是道地和正宗的都有病  
跟本每個地方做法本來就都不一樣 ~~

往米蘭大教堂的正門反方向的廣場走出去
左手邊的路via Torino和via spadari的路口
一家1883年創業的食品材料行 PECK 在此
你可以在這裡找到很多義大利食材  平常到高級都有
一樓是食品材料行和熟食店  也有冰淇淋店
二樓是正式餐廳和咖啡廳
地下一樓則是葡萄酒場  
來到這裡  無論是買熟食回去吃或單純只是參觀
面對琳琅滿目的食材  看了都會令人心情愉快

IMG_9674IMG_9678IMG_9679IMG_9680IMG_9682   
除了Peck 本身有餐廳
Peck 在附近還開了一家 Peck Italian Bar
主要供應傳統卻又簡單和時尚的料理  聽起來就很不錯
所以我們就移駕到那邊去用餐啦

DSC02499DSC02500DSC02502DSC02505  
在這裡又吃到另一個米蘭名菜
米蘭炸肉排 Cotoletta alla Milanese
說實在   跟維也納豬排吃起來一樣 !!

DSC02506  
炸肉丸   賣相不錯  吃來普通

DSC02508DSC02511  
其實大教堂這附近最出名的店
應該是米其林二星的 Cracco 
不過查了一下  評價似乎一面倒的惡評
義大利人還是喜歡吃自己的傳統菜  他們總覺得自己家裡的或家鄉的最好吃
所以太多變化和fusion的料理  他們似乎都不屑一顧
他們是不太理什麼米其林der ~~
所以來義大利就好好吃義大利菜吧

Peck Italian Bar 比 Galleria便宜
不過位置要找一下  
不像Galleria就在大拱廊的路邊  相信所有來過米蘭的人都曾經過它
Peck Bar這裡一樣可以吃到各種米蘭傳統名菜和義大利麵
像是燉牛膝和燉飯這裡也都有供應
但少了光觀客  
很明顯  多是當地人和上班族來此用餐
也是大教堂附近很好的用餐選擇喔 ~

================================================
PECK: http://www.peck.it/en/
Peck Italian Bar:  http://www.peck.it/en/restaurants/peck-italian-bar

Galleria: http://www.ristorantegalleria.it/en/
米蘭時尚: http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/438987778
義大利行程: http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/434513039


arrow
arrow

    史蒂芬昌 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()