史蒂芬昌的黑色喜劇

La Maison de la Nature Goh
在福岡是非常有名的餐廳
2017年意外跌出亞洲50大餐廳的名單
但   這裡其實沒人在乎什麼50大
因為它還是生意興隆   坐無虛席   主廚一樣開心作菜
MUME新進榜   嗯  老實說  這裡比MUME好多了 ～～

第一杯 ～～

帥氣  然後一直跟我們聊天哈拉的二廚
空間不大  但氣氛熱絡  很輕鬆的小酒館風格
手法跟企圖跟Narisawa很像  
用日本傳統食材和懷石的意境  融合法式料理的手法 
只是價格更親民

第二杯 ～～

不要懷疑  這支酒真的叫三井壽
主廚和酒廠訂製清酒時  問要取什麼名字
主廚因為喜歡灌籃高手的三井壽  所以就取這個名字了 ～～
今天這支酒是用來配這道菜的

今年5月  主廚受台中樂沐 陳嵐舒主廚之邀來台客座  
和樂沐以及新加坡另一家二星餐廳共出一套菜色
這道便是其中之一 

大概是心情太好  
不知不覺中 居然一直喝  ～～ 第四支酒了 

聽說我們來自台灣
二廚馬上叫在店裡工作的一位台灣女孩來找我們
大概是真的太少台灣人來了  看到同鄉  女孩思鄉之情溢於言表  
在異鄉工作  也真是辛苦了
最後我們跟二廚 還有女孩聊開了
說到今年5月將受樂沐陳嵐舒主廚之邀來台客座 （我們吃的時候是四月）
和樂沐以及新加坡另一家二星餐廳共出一套菜色 
二廚說他也會一起來  拼命問我們台中台北那裡好吃好玩
問我們有沒有吃過樂沐 如何
聊到樂沐的價位  他更是驚訝  對  很貴 ～～
然後5月來樂沐客坐時  三家餐廳的聯和套餐價格更是貴翻天
他和主廚都覺得訂價好貴喔（樂沐訂的價）
問我們5月我們會想去吃嗎  （當時回答有可能喔  結果最後沒去  哈哈哈）
當然我們也反過來問他福岡有啥好吃好玩  
推薦的博多拉麵  以及當地人對一蘭的看法  :P

無論如何  今日用餐氣氛太好了
美食美酒更是不再話下  
雖然不知會不會再來福岡  
但La Maison de la Nature Goh肯定成為再來的理由之一  :P

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La Maison de la Nature Goh: Tabelog: 3.75