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來東京數十次  從來沒想過訂這家
不過布蕾說看了東京女子圖鑑 
說什麼30歲前要被請Robuchon才算好女人
30已經來不及了  至少40前要吃到吧 
只好來給他訂下去 ~~

一直維持著3星  tabelog 也拿下4.49高分
吃吃看也不錯

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今晚的香檳和紅酒
recomand menu可以吃到各種Robuchon的經典前菜

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第一道就是最經典的 帝王蟹魚子醬 Le Caviar Imperial
其實我們就是為他而來 ~~

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Le Homard Bleu 

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La Truffe noire

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Le Betterave 這道太美了
全素  甜菜和綠芥菜冰沙

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L'Ormeau 鮑魚和飽魚肝醬汁

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L'CEuf de Poule 就是蛋 i don't like it

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La Langoustine 小龍蝦 +truffled ravioli

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L'Oursion 用咖啡香調味的海膽

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L'Artichaut

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La Turbot 蝶魚 芹菜和松露片
美味極了   只是  松露松露松露  怎麼又是松露  法國料理黔驢技窮

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La Saint-Jacques 金橘干貝
嗯  干貝過熟了 
我終於了解自己煎干貝的功力有米其林三星 ~~   喔耶 

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Le The de Crevette 牡丹薑湯 非常東南亞口味

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Le Beef 經典羅西尼牛排

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超讚der
接下來的起司拼盤直接跳過 ~~

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La Dhalia Rouge

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La Fraise

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Le Dome Chocolat
後面還有兩車的點心吧  但吃不太下了
只拿了一些小點心

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今晚的東京天氣陰冷
散步回車站的路上  飄著雨的天空突然變成了雪花 ~~
溫度急凍

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從沒來過的惠比壽花園廣場
獨棟的歐式建築 就是東京Robuchon的大本營
裡面有三家不同風格的Robuchon餐廳 包辦了5顆星星

曾經的創意成為經典  而經典久了就變成了傳統
於是就少了令人驚喜的味道
不過我只是來朝聖   致敬地球上最多米其林星星的男人   品嚐其經典料理
讓布蕾至少在40歲前吃到  
順便  祝我自己生日快樂 :P

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東京 西餐廳
青山 Narisawa: http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/459841906
銀座 ESqUISSE: http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/444484199
表參道 L'Effervescence: http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/434219264
自由之丘 La Butte Boisee: http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/427102142
代官山 ASO: http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/371534918

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史蒂芬昌的黑色喜劇

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