來東京數十次 從來沒想過訂這家
不過布蕾說看了東京女子圖鑑
說什麼30歲前要被請Robuchon才算好女人
30已經來不及了 至少40前要吃到吧
只好來給他訂下去 ～～
一直維持著3星 tabelog 也拿下4.49高分
吃吃看也不錯
今晚的香檳和紅酒
recomand menu可以吃到各種Robuchon的經典前菜
第一道就是最經典的 帝王蟹魚子醬 Le Caviar Imperial
其實我們就是為他而來 ～～
Le Homard Bleu
La Truffe noire
Le Betterave 這道太美了
全素 甜菜和綠芥菜冰沙
L'Ormeau 鮑魚和飽魚肝醬汁
L'CEuf de Poule 就是蛋 i don't like it
La Langoustine 小龍蝦 ＋truffled ravioli
L'Oursion 用咖啡香調味的海膽
L'Artichaut
La Turbot 蝶魚 芹菜和松露片
美味極了 只是 松露松露松露 怎麼又是松露 法國料理黔驢技窮
La Saint-Jacques 金橘干貝
嗯 干貝過熟了
我終於了解自己煎干貝的功力有米其林三星 ～～ 喔耶
Le The de Crevette 牡丹薑湯 非常東南亞口味
Le Beef 經典羅西尼牛排
超讚der
接下來的起司拼盤直接跳過 ～～
La Dhalia Rouge
La Fraise
Le Dome Chocolat
後面還有兩車的點心吧 但吃不太下了
只拿了一些小點心
今晚的東京天氣陰冷
散步回車站的路上 飄著雨的天空突然變成了雪花 ～～
溫度急凍
從沒來過的惠比壽花園廣場
獨棟的歐式建築 就是東京Robuchon的大本營
裡面有三家不同風格的Robuchon餐廳 包辦了5顆星星
曾經的創意成為經典 而經典久了就變成了傳統
於是就少了令人驚喜的味道
不過我只是來朝聖 致敬地球上最多米其林星星的男人 品嚐其經典料理
讓布蕾至少在40歲前吃到
順便 祝我自己生日快樂 :P
東京 西餐廳
青山 Narisawa: http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/459841906
銀座 ESqUISSE: http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/444484199
表參道 L'Effervescence: http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/434219264
自由之丘 La Butte Boisee: http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/427102142
代官山 ASO: http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/371534918
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