剛開慕時的菜色完全不吸引我 !!
今年初 在Cindy那看到他的新菜色
跟過去幾年完全不同
來台第四年
主廚開始暸解在地食材 漸漸融入演譯出新的創作 ～～
我覺得主廚和食材的融合 至今才算真正成熟
年初就選它作今年慶祝週年的餐廳
部分食料選用台灣當地優質的材料
台灣香菜的味道 算是世界各國香菜中最濃重的
不喜香菜者可能還是會有點不愛
不過口感真的很棒
在晴山也喝到的黑龍 ～
都要有龍就是了 ～～
大名鼎鼎
清酒之王 “十四代”
雖然很好吃 而且我足足吃了三碗飯
但老實說飯煮得不夠好
有點雖然最後贏球 但中繼投手救援有掉分的感覺
海瓜子很新鮮 不需要用酸味去蓋 味道應該可以更香甜
另外 還是用日本米吧 ～～
甜品也很不錯 ～
承襲龍吟的優良傳統 很重視甜點
但穩藏版甜點更厲害
有強力終結者 最後強勢神救援
這個釋迦冰實在太完美 ～～
主廚 稗田良平
臨走時除了跟他說很好吃
還裝熟說我們去吃過六本木店 也跟他老師山本征治合照過 :P
祝福他 第三顆星指日可待 ～～
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六本木 龍吟： http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/372303095
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勇闖天涯 (36) (35)
祥雲龍吟的餐點實在都好吸引人, 從料理的巧思到搭配餐酒整個都好優啊! +1
好精緻的料理啊 ! 這種地方也只有行家才知道 這麼多酒 是隨料理一道一道上嗎 ? 連酒杯都好講究啊 ! 祝福你們 ~ 結婚紀念日快樂 !
謝謝啦 是配合料理上的沒錯
看來又是一場 Wine Pairing 與極品佳餚的完美搭配了。 釋迦冰實在太強，跟米其林昌吃的東西比起來，我吃的簡直就是潘。
別這麼說 小弟平時也是粗茶淡飯 只有出國和特別節日才花錢請布蕾吃點好料
哎啊啊，超不好意思的(掩面)， Happy anniversary!!
精緻又美味的餐點～讚
謝謝分享精緻的料理, 週末愉快
哇 ! 超大酒櫃 很多酒 ~ 特色餐 很特別 ! 晚安
怎ㄇ辦每一罐我ㄉ好愛喝!!哈哈
哇 你都喝過嗎 真強者 ～～
都有龍，是他們的特色。好精緻的每一道料理。 連杯盤都好講究，讓人賞心悅目。 好好享受美食!
賞心悅目^^ 雖然我對酒沒有研究~