史蒂芬昌的黑色喜劇

剛開慕時的菜色完全不吸引我 !! 
今年初  在Cindy那看到他的新菜色 
跟過去幾年完全不同
來台第四年
主廚開始暸解在地食材  漸漸融入演譯出新的創作 ～～
我覺得主廚和食材的融合  至今才算真正成熟
年初就選它作今年慶祝週年的餐廳

部分食料選用台灣當地優質的材料 

台灣香菜的味道  算是世界各國香菜中最濃重的
不喜香菜者可能還是會有點不愛
不過口感真的很棒

在晴山也喝到的黑龍 ～

都要有龍就是了 ～～

大名鼎鼎
清酒之王 “十四代”

雖然很好吃   而且我足足吃了三碗飯
但老實說飯煮得不夠好 
有點雖然最後贏球  但中繼投手救援有掉分的感覺  
海瓜子很新鮮  不需要用酸味去蓋  味道應該可以更香甜
另外   還是用日本米吧 ～～

甜品也很不錯 ～
承襲龍吟的優良傳統  很重視甜點
但穩藏版甜點更厲害

有強力終結者  最後強勢神救援
這個釋迦冰實在太完美 ～～

主廚 稗田良平
臨走時除了跟他說很好吃
還裝熟說我們去吃過六本木店  也跟他老師山本征治合照過 :P
祝福他  第三顆星指日可待 ～～

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六本木 龍吟： http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/372303095