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布蕾看了可以信任的日本美食IG而來
不過主廚11月就要歇業 到麻布十番另起爐灶了
我們算他在這裡的最後幾組客人了 :P
今日天婦羅食材 以及整隻毛蟹鍋
開場直接先來個蟹肉加魚子醬 壓壓驚
超好吃
再來河魨肉組合
前菜也太厲害了吧
神祕的天婦羅麵衣配方
車海老 蝦頭
麵衣非常的薄 相當清爽
圓茄
大眼鯒
舞菇
毛蟹鍋
個人覺得煮得有點過熟的感覺
相較於天婦羅 反而沒有那麼精彩 ~~
薩摩薯
甘鯛
蘆筍
梭子魚
雜炊
非常棒的午餐
前菜驚艷 天婦羅精緻清爽美味
餐前最期待的毛蟹鍋反而還好 :P
照片被主廚po上自己的限時動態
謝謝啦 ~~
也祝福主廚的新店 開店順利 生意興隆 !!!!
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