初聽到店名覺得有點 "中二" 哈哈
原來是出自棋靈王 ⋯⋯
2021年08月才開的店
很有勇氣 也許是自信 敢在疫情中開店
來桃園吃飯通常都是同事的聚會
今日也是包場了
游師父來自前桃園的都鮨
他很訝異我們之中很多人都吃過哩 ～
話說小林搬去台北後再也沒去過 應該是也生意興隆吧 :P
外場的Polly十分活潑
介紹酒的時候更是興奮 也非常敬業
大閘蟹最中餅
泰國檸檬 生蠔
自動擁有香茅的香氣
先來個啤酒解渴
石鯛 中腹 軟絲
靖魚押壽司
Polly很有戲 ~~
入口即化的肉質 油脂超豐富
噹 噹 噹 噹
IWA 5 清酒澄場
什麼香檳王的前首席釀酒師
5種酵母 3種精米 加上富山縣山麓的純靜水質.......
有闗這支酒的厲害 上網google就很多了
簡言之 就是帶著葡萄酒香氣的清酒
白燒鰻魚
紅喉
鴨胸
來自奈良三輪 "三緒杉 露葉楓"
雖然每次吃飯的“基準”並不相同
但今晚吃完之後 個人覺得深奧是目前 best of 桃園
桃園也越來越多好餐廳
而且至少是訂得到的 呵呵
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