巴黎印象(5) 海鮮餐廳與小酒館－史蒂芬昌的黑色喜劇

白天辛苦地在巴黎街頭閒晃逛街逛博物館
晚上當然要好好坐下來吃一頓
美食的確是最能撫慰人心愉悅心靈的手段之一

巴黎美食之都之名向來聲名遠播
其實整個歐陸料理大致上以義大利菜為底
在法國被宮庭精緻化而聲名大噪
個人認為 “法國料理” 多少有點名過其實

在法國既使是巴黎也不是隨便吃都是美食
如果到了吃飯時間生意還不太好的店
相信我你真的可以不用嘗試了
一定真的不好吃
(遍地美食這點大概只有日本才最有實力)
相反的便宜又好吃的小酒館常常坐無虛席
像是名氣響亮的La regalade居然已經訂不到位置了
在朋友的介紹下我們特地選了另外兩家去吃

首先是一家海鮮餐廳 Brasserie La Lorraine
巴黎的海鮮餐廳也很不錯
來自布列塔尼等地的新鮮海產直送巴黎
讓你吃得到最新甜肥美的海鮮尤其是生蠔！！
老實說我就是為了生蠔拼盤才來的


馬賽魚湯
從蔚藍海岸回來我們已經知道如何正確地 “吃” 馬賽魚湯了
還是尼斯吃到的比較讚但也不差（食在尼斯）

今日配的白酒
白酒配海鮮最搭了
又是沒看過的葡萄酒種但美味絲毫不遜色

以上是今晚吃飯會用到的工具！！
一字排開感覺很像要嚴刑逼供似的哈哈
到底點了什麼呢


勃根地烤大田螺
這不是海鮮不過來法國不想錯過這道傳統美味
看到菜單上有毫不猶豫地點來嗑 ⋯⋯

接著千呼萬喚使出來
海鮮大拼盤來也！！！！

海鮮拼盤有各種size 各種選擇
我們點的還不是最大的不過上場時已經夠我們興奮的了
巴黎的海鮮餐廳
大抵都會供應這種海鮮拼盤
不只是視覺享受多樣選擇而且新鮮美味超讚的
光是生蠔也有各種品種和size可以選
都超好吃的

把酒言歡的快樂時光
行程已經接近尾聲
慶祝我們此次法國行的成功和回味過程的趣事
酒雖不多
但我們吃得開心喝得更開心
於是女孩們很快進入微醺狀態


餐廳的甜點和限量的舒芙蕾
嗯普普通通～～
大啖海鮮的滋味真的很棒

法國是米其林指南最有參考價值的國家哈哈
不過正式的餐廳比較拘謹
大多有規定服裝價格也比較貴
小酒館 bistro 不但輕鬆自在價格親民食物也不含糊
之前題過訂不到位的 La regalade 聽說有夠便宜又好吃
現場去可能要時間很早或是很晚再去
只好留到下次

朋友選的這家 La Tourelle 聽說也是非常出名
供應傳統的法國家庭料理
正餐時間也是人滿為患
我們因為正好逛到附近 7點不到就進去了
店家才剛開門營業
我們是第一組客人然後人才慢慢多起來
跟南法一樣他們都是8點才在吃飯的


基本上30歐之內搞定還不賴
看到油封鴨覺得超開心終於有機會吃到了


菜色很傳統都是經點的法國菜
尤其最後我終於在法國吃到油封鴨腿
非常興奮

甜點有四種
也都是很傳統的法國甜點
但除了烤布蕾其它的東西在店員解說之後
還是一知半解 ⋯⋯
我們想說烤布蕾沒什麼特別所以除了Bulay堅持點烤布蕾 brulee外
我們其它人都點了一些看不懂的東西來吃吃看

Ice mousee whisky
只記得上面都是椰子粉慕斯蛋糕泡在Whisky裡
酒味超重也超甜很有特色
不過女孩們一口就受不了哈哈

烤布蕾就是烤布蕾
雖然很不錯吃但在台灣也蠻常吃的所以沒太大感覺

Rhubarb compote
大黃果的米蛋糕
算是烤布丁外比較正常一點的甜點
但也是好甜啊

這玩意兒叫 “Rum Baba” 萊姆酒蛋糕
將海綿蛋糕浸在萊姆酒和糖裡
口感非常綿密鬆軟
但酒味真的有夠重再加上甜到破表
實在是很不習慣的味道

吃這些 “傳統” 的甜點
趣味十足但美味不足哈哈
不過嚐嚐鮮的經驗還不錯
我們轉身看看別桌都吃些什麼發現大家都點烤布蕾
靠原來只有我們這些觀光客點這些有的沒的
當地人卻只點烤布蕾
發現這個事實後覺得真是又好氣又好笑

旅行永遠有新鮮事