史蒂芬昌的黑色喜劇

   
義大利人是出了名的媽寶
他們對食物的要求也一樣傳統
別的食物他們不是覺得不好吃  就是永遠覺得不道地
對他們而言  家裡做的最好吃  其次是家鄉的傳統料理餐廳
義大利菜崇尚食材的原汁原味
用新鮮食材顯現當地的豐富鮮美
什麼創意料理  什麼分子料理  什麼米其林他們都致之不理
在米蘭吃的Al Pont de Ferr 負評幾乎都是義大利人給的   哈哈
他們喜歡分享食物的喜悅
塔上美酒與熱切的氣氛佐餐  吃個飯歡聲笑語不斷... ...

來到也是美食聞名的佛羅倫斯
自然不可錯過當地  也就是來自托斯卡尼省的美食美酒
最出名的當然是巨大的佛羅倫斯丁骨牛排 Bistecca alla Fiorentina
這是選用生長在托斯卡尼省的白牛肉 碳烤而成 
很具當地特色

所有書上包含米其林指南都會寫的 Il Latini
它果然是名不虛傳  如果只有一家的機會  要一嚐丁骨牛排
那就選 Il Latini 吧

 
托斯卡尼最有名的就是牛肉和紅酒了
兩個一起點來品嚐吧
跟法國不同   義大利人喜歡大口吃肉大口喝酒  
分享食物  氣氛歡樂不拘束
義大利果然歐洲台灣是也


這個是餐後配甜酒  配麵包或甜點食物
單飲太過甜膩...
由於好吃  冬天吃過一次
夏天再訪時又來了一次


第二次去
人多  酒更大瓶  肉也更大塊   哇哈哈哈
2公升的紅酒喝光光    
微醺的感覺很適合休假的氣氛 ！！


上面這張是冬天去的時候
生意已經不錯了  
下面這張則是夏天開門前的時候 ！！！
果然是很熱門的店啊
雖然這家店算蠻大的  但我勸個位還是訂個位吧......


 
接下來我個人私人推薦這家 Buca Mario
這家位於  諾維拉聖母教堂(Santa Maria Novella)附近  1886年成立的老餐廳
因為除了丁骨大牛排也很不錯
這裡其它的菜色也很好吃
不過夏天的觀光客多  它的菜單以丁骨牛排配套餐為主
冬天的菜單選擇則多很多


熱愛櫛瓜和芝麻葉的我們愛死這道了 ！！


冬天來一定要點的熱湯
佛羅倫斯蔬菜湯


炸朝鮮薊


又是燉牛肚 ！！


牛肝蕈和小牛肉

  
因為好吃
沒錯   所以夏天又來了一次  哈
這次配的是當地最有名  來自Chianti 的紅酒


羊排 丁骨牛排  小牛肉  紅酒  氣泡水  一字排開

 
也是很推薦的店  
美味的佛羅倫斯傳統料理  丁骨牛排也不輸 Il Latini

另外一家也不錯
網路上也蠻多人去吃的 噴泉餐廳 Le Fonticine
離百花大教堂不遠
我第一次吃佛羅倫斯丁骨牛排就在這裡
但吃完覺得還好而已  
隔兩天不信邪  在Il Latini再點一次就覺得很好吃了  哈哈
所以參考看看啦


甜點倒是不錯吃 ！！

最後這家是我們住的民宿老闆推薦我們去的
根據他的說法
路邊很多餐廳都是給觀光客吃的  價格較貴
這家是他們當地人真的會去吃的店
書上沒有   但價格實在 
因為離民宿很近  於是我們就去吃了 叫 Trattoria da Giorgio


噹噹噹
看到價格了嗎 ！！  三道菜 加麵包 加紅酒只要14歐元
若你要來吃丁骨牛排套餐  也只要28歐


雙人份的丁骨牛排 一般都要40-50歐以上
單點就更貴了
所以3 course套餐＋紅酒 只要14歐
丁骨牛排只要28歐真的便宜
難怪是當地人在吃的餐廳... ...

終於吃飽喝足了
我也終於整理完去年冬天去義大利的照片了  呼 ！！！ (正好是一年前)
接下來  我們要租車馳騁在托斯卡尼豔陽下
以及美麗的阿瑪菲海岸了

 

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IL Latinin: http://www.illatini.com
Buca Mario: http://www.bucamario.com/eng-index.php
Le Fonticine: http://www.lefonticine.com

義大利之行： http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/434513039
聖母百花教堂和老橋：http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/442263314
烏菲茲美術館：http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/442368311
文房具和藥妝店：http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/443950232