史蒂芬昌的黑色喜劇

頂著小野二郎弟子 東京的店拿到米其林二星等光環來到台灣
增田勵收掉了自己東京的店  
在台北東方文華裡開了這家店

雖說日本職人很有自己的想法和堅持
但我十分懷疑他來開這家店
在財團老闆的贊助下   增田先生到底能"自主"到多少比例?
光是這個裝潢和水晶吊燈小弟個人就已經很不喜歡 
豪宅奢華風格應該是台灣很多有錢老闆喜愛的風格

白子配大量松露  呵呵呵呵 ～
增田先生  你真的是江戶前小野二郎之大徒嗎 

聽說清酒酒單裡   全部只有十四代一家的酒 ～～
既使在日本最好的餐廳和料亭也不會有這種事
他們都有自己配合和喜愛的酒品
很刻意高調就是要用最貴最好的    這鐵定也是財大氣粗的老闆才有的想法 

水晶吊燈最大的優點
就是拍照的反光很美 ～～
原來老闆用心良苦  是我不懂啦 

食物倒影 加彩色反光
最適合打卡了  吃到什麼不是很重要  
啊  對了 他的強項應該是握壽司喔   對對對
要趕快吃掉  (增田本人在現場捏的喔 ！！)
雖然不像小野二郎那麼兇  要你三秒內完食
但他透過服務生告訴我們   還是希望我們不要照相照太久  
快快吃掉 ～～ ：P
不用擔心  我照食物向來快狠準

好不好吃呢  當然好吃啊 
所有食材都棒  甚至是連在日本都很難拿到的食材
當然價格也是嚇死人的不合理   哈哈
如果要我自己來吃  我大概是不會肯 ～～
哈  對啦  今晚是有人請客啦
有人請客還嫌東嫌西  我人品真的是太差了 ～ :P
應該是要心存感激 心存感激  心存感激 ......
 
台灣的日本料理質和量都越來越多 越來越好
只希望增田師父能拿出職人細膩的精神和堅持
在台灣慢慢走出自己的風格   依究ㄉㄟˇ斯 !!