史蒂芬昌的黑色喜劇

2022夏日環島的最後一站  最後一晚
決定在台中好好吃一頓   慶祝本次旅程順利
既使台中今年出了很多米其林新餐廳
看來看去  還是決定來吃元YUAN ：P

芒果鮮蝦捲
爽脆炸麵衣和Q彈的蝦肉 最內心柔軟的果肉  
喔  真棒 ！！

疫情期間  依然沒有wine pairing
一樣點一瓶甜白酒 

花園沙拉

綠竹筍飛魚卵海膽醬

黑白切
野生烏魚子 黑豬紅糟肉

青蓮碧玉湯
大黃瓜鑲肉 

麻薏鮮魚獅子頭
以台中夏日名物 麻薏湯為發想  加上魚肉獅子頭  
能接受麻薏湯略帶苦澀味道的話   會是很有趣的一道菜色

白雪龍蝦

台式威靈頓牛排
台式酥皮和夜巿黑胡椒蘑菇醬 ：P  呵呵

紅烏龍茶燻鵝

仙草三重奏

每季都不同  每年都不同
所以不管來幾次   都還是很棒 ～～

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同場加映
在台南的甜點店 "河床"  
這家甜點店本來在台北  我和布蕾去過很多次
可惜居然就突然整個搬到台南  
真是令人傷心 ⋯⋯
這次路過台南  還不吃爆 ！！！！！