史蒂芬昌的黑色喜劇

若是問我有什麼特別值得記念的餐廳
那就是這家Flavors "洋玩意" 瑞典餐廳
這是我和布蕾第一次見面約會
我選的餐廳
多年後的聖誕節
我們再度重返  別具意義 ... !!

Flavors是家瑞典菜餐廳
瑞典主廚Ola和台灣老闆娘Stephanie在瑞典的廚藝學校認識 戀愛 結婚
Ola在瑞典多家餐廳服務後
跟著妻子回到台灣開了這家"flavors洋玩意"...
第一次去吃時這家店還在三民路巷子裡
幾年前搬來現在仁愛路的小巷
菜色也幾經翻新
Flavors一直是來台灣的外國人很喜歡的店
在Tripadviser台灣餐廳裡名列前矛


接骨木花和梨子口味的水果酒
ikea雖然也有賣 
但從來沒買來喝過  真的還蠻好喝
絕不輸給比利時的水果啤酒


普通的麵包 和很棒的醬料
南瓜濃湯也還不錯


開胃菜
蒔蘿沙拉土司

冷前菜: 瑞典時尚小食
傳統醃製鯡魚 冰杯伏特加
醃漬鯡魚是傳統瑞典家庭菜色
加上香料和馬鈴薯
非常特別的口味
瑞典菜當然少不了烈酒
一杯伏特加下肚身體都熱起來了
那個杯子真的是冰塊喔...
不快喝掉全都溶了....


冰杯烈酒還不夠看嗎
看看另一道冷前菜
直接來三杯不同口味的伏特加
搭配時尚感的小食物
連喝三杯真給他有點微醺
不是開胃 是燒胃啊....嘿嘿


瑞典皇家鮮蝦可麗餅
很特別的外形和口感
溫熱爽口不油膩  還不錯


瑞典肉丸佐越橘果醬
每次來或是去ikea都要點的經典瑞典菜色
當然是不能錯過


傳統鹿肉香腸 佐杜松子醬
最喜歡點這些平常吃不到的
之前有鹿肉堡可以吃  可惜今天菜單上沒有
但看到香腸還是點來吃吃看
相當奇特的口味和香氣
是很不錯的選擇和體驗
不過吃來吃去還是我們台灣的香腸最是王道 哈


香煎鴨胸 佐黑松露醬
布蕾選的鴨胸
黑松露醬沒話說
至於鴨胸則是有點小失望
覺得肉有點老
還是"馬旦馬須"的鴨胸好吃


甜點
招牌手工蘋果派

這是一家會再三回來的溫馨小餐廳
因為它獨特的餐點菜色
隱密底調的地點
異國風情又不拘束的小酒館氣氛
是很適合約會也適合好友聚會的餐廳
當然
對我則更有一層紀念的意義...
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Flavors Restaurant
台北市仁愛路四段300巷26弄13號
02-2709-6525