目前分類:歐美料理 (28)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

DSC03655DSC03625DSC03634DSC03647  
阿布 布秋榮用新店宣告他的復出
店名"Toh-A" 即台語桌子   訴說著他融合台灣食材的決心...

還在想布蕾生日要吃什麼

, ,

史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(28) 人氣()

  • Feb 23 Mon 2015 12:13
  • MUME

DSC02043DSC02045DSC02049  
趕流行
去吃了MUME
原址是阿布  不知為何收了
但是也不會太驚訝   因為阿布的菜單沒什麼變化

史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()

DSC01969DSC01982DSC01989DSC02000

很少吃私廚餐廳
印象中只有白宮
這種一次只服務一桌客人的更少
布蕾不知從那兒找來   並心血來潮地邀大家來吃

史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()

DSC01698DSC01713DSC01716DSC01709  
每到年底
就到了找餐廳 慶祝跟布蕾的紀念日和聖誕節的時刻

 De Loin 德朗餐廳從年初就在我的口袋名單中

, , ,

史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()

DSC01394 DSC01387DSC01380  
曾經是大家公認
全台北最好義大利餐廳  

看看PTT美食版的精華區  上次去吃居然已是2005年

史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()

DSC01364DSC01359DSC01334  
當初麗禧開幕時
就有想來的念頭   原因是它有少見的乳白色硫磺泉
這點真是非常吸引人 
但看到建築師李祖原的名字 一整個就沒fu了   哈哈哈!!

,

史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()

IMG_2781IMG_2761IMG_2818IMG_2788
過完農曆年了
回顧整個2013年 
年初去了北海道賞雪
年中去中歐大吃大喝 (待續)

,

史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()

IMG_2904IMG_2916IMG_2919IMG_2903
若是問我有什麼特別值得記念的餐廳
那就是這家Flavors "洋玩意" 瑞典餐廳
這是我和布蕾第一次見面約會
我選的餐廳

, ,

史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()

IMG_2398IMG_2407IMG_2369
2011年 旅居法國35年的巴黎地產女大亨來回台開了這家餐廳
又找來了連續兩年米其林一星的國際御廚Durand Claude
他是有名的俄羅斯御廚
經過一年多的磨合   我覺得是時候去試試了

, ,

史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()

IMG_2701IMG_2712  IMG_2689IMG_2715IMG_2732
都不知有多久沒跟高中同學聚聚
喬了二個多月才成行
我們決定要找一間酒吧  好好喝上一整晚....

,

史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()

Pa01pa02pa03
最近實在太忙  又好累
很久沒去吃好料了
先來分享一家之前留下美好印象的餐廳    應該是今年年初去吃的
餐廳擁有雙主廚 和 一位甜點主廚

, ,

史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

mv01mv02mv03mv04  mv05
看到介紹說   老闆在西班牙吃了80家餐廳後
才決定把這家餐廳引進
聽到這裡    不心動都難啊
這家引進的“宜諾”集團

, ,

史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

mm01mm02mm03
那麼美好的小店
離我家那麼的近   卻等了那麼久才來光顧
幸福原來靠我們那麼近  那麼簡單   有時 人們卻捨近求遠
沒有富麗堂皇的裝潢

, ,

史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

po01po02po03po04
Pizza Oggi 最近很紅
各大媒體和雜誌都在報導
害我也躍躍欲試    約了一票人殺去吃吃看.....
2010在天母開店

, ,

史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

ru01ru02ru03
來自紐奧良 
全美超過135家的老字號連鎖牛排店
"精選美國農業局USDA評定為最高等級的Prime牛肉
定期從美國冷藏空運來臺..."

, ,

史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DC01DC02DC03DC04DC05
上次和Bulay去吃已經是今年3月了
哇   居然壓了半年  !!!
最近幾個朋友問起
才想起一直沒時間幫它寫個紀念文....

, , ,

史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

jr01jr02jr03jr04jr05
27顆米其林星星的加持
媒體雜誌和書籍強力的吹膨
Robuchon在台北的表現究竟如何呢 ...

,

史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

abu01(官網照)

ABU 阿布 布秋榮
前希爾頓大飯店 以及Tutto Bello 主廚
現在四維路ABU法國料理的名廚

, ,

史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

lf01lf02lf03lf04lf05
維多麗亞酒店算是很有誠意
中餐廳找來阿基師   牛排館找了鄧有葵 (雖然也都不在了  但都是一時之選)
現在
西餐則找了多次來台客坐的米其林大廚Igor Macchia生先

, ,

史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

ff01ff02ff03ff04
雖然法蘭瓷的設計一直不是我的style
但不得不承認它是台灣之光 一路由歐美紅回台灣
以及創辦人陳立恆的用心經營

, , ,

史蒂芬昌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

1 2