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剛開慕時的菜色完全不吸引我 !! 
今年初  在Cindy那看到他的新菜色 
跟過去幾年完全不同
來台第四年
主廚開始暸解在地食材  漸漸融入演譯出新的創作 ~~
我覺得主廚和食材的融合  至今才算真正成熟
年初就選它作今年慶祝週年的餐廳

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部分食料選用台灣當地優質的材料 

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台灣香菜的味道  算是世界各國香菜中最濃重的
不喜香菜者可能還是會有點不愛
不過口感真的很棒

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在晴山也喝到的黑龍 ~

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都要有龍就是了 ~~

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大名鼎鼎
清酒之王 “十四代”

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雖然很好吃   而且我足足吃了三碗飯
但老實說飯煮得不夠好 
有點雖然最後贏球  但中繼投手救援有掉分的感覺  
海瓜子很新鮮  不需要用酸味去蓋  味道應該可以更香甜
另外   還是用日本米吧 ~~

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甜品也很不錯 ~
承襲龍吟的優良傳統  很重視甜點
但穩藏版甜點更厲害

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有強力終結者  最後強勢神救援
這個釋迦冰實在太完美 ~~

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主廚 稗田良平
臨走時除了跟他說很好吃
還裝熟說我們去吃過六本木店  也跟他老師山本征治合照過 :P
祝福他  第三顆星指日可待 ~~

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六本木 龍吟: http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/372303095
 

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  • Kenny's Blog
  • 祥雲龍吟的餐點實在都好吸引人,
    從料理的巧思到搭配餐酒整個都好優啊!

    +1
  • Lucy

  • 好精緻的料理啊 !
    這種地方也只有行家才知道
    這麼多酒 是隨料理一道一道上嗎 ?
    連酒杯都好講究啊 !
    祝福你們 ~ 結婚紀念日快樂 !

  • 謝謝啦
    是配合料理上的沒錯

    史蒂芬昌 於 2018/06/21 21:26 回覆

  • Danny
  • 看來又是一場 Wine Pairing 與極品佳餚的完美搭配了。

    釋迦冰實在太強,跟米其林昌吃的東西比起來,我吃的簡直就是潘。
  • 別這麼說 小弟平時也是粗茶淡飯
    只有出國和特別節日才花錢請布蕾吃點好料

    史蒂芬昌 於 2018/06/21 21:17 回覆

  • Cindy Lo
  • 哎啊啊,超不好意思的(掩面),
    Happy anniversary!!
  • 劉姐姐
  • 精緻又美味的餐點~讚
  • 總幹事
  • 哇 ! 超大酒櫃 很多酒 ~
    特色餐 很特別 !
    晚安
  • ivy大天地
  • 怎ㄇ辦每一罐我ㄉ好愛喝!!哈哈
  • 哇 你都喝過嗎
    真強者 ~~

    史蒂芬昌 於 2018/07/30 20:19 回覆

  • ㄚ麥
  • 都有龍,是他們的特色。好精緻的每一道料理。
    連杯盤都好講究,讓人賞心悅目。
    好好享受美食!
  • 恰恰老師
  • 賞心悅目^^ 雖然我對酒沒有研究~