史蒂芬昌的黑色喜劇

上次和Bulay去吃已經是今年3月了
哇   居然壓了半年  !!!
最近幾個朋友問起
才想起一直沒時間幫它寫個紀念文....

Danny 鄧有葵師父
在台灣素有 "牛排教父" 之稱
他發跡的 "新濱鐵板燒"
一手帶領的 "帝國牛排 Sonoma"
後來被延纜至 國賓飯店 "A cut" 
再到 維多麗亞酒店的 "N168 Prime"
只要有他帶過
必是牛排品質的保證
幾年前 他(Danny)和他的舊班底(company)自己開了一家牛排鐵板燒
A cute 和 168 Prime都去朝聖過了
怎能不追隨腳步   來此享用鄧師父的手藝 .... !!


鮪魚肚


龍蝦湯
龍蝦是先在鐵板燒上煎好
再淋上香濃的高湯   味道真是好


嫩煎鵝肝
前菜是那麼大一塊鵝肝
我心都融化了 
爆炸好吃.....


鮑魚
鮪魚 龍蝦 鵝肝 鮑魚
天啊   這豪門前菜組合實在太驚人  !!!


煎深海魚
我忘了當天是什麼魚了......
反正新鮮的海漁實在好吃  鮮嫩厚實又多汁


上場了  鄧師父的牛排
一個是澳洲和牛紐約客  另一個忘了  哈哈
好吃是好吃
但感覺因為前菜好到太感人  主菜反而變只有好而以
居然沒吃到鄧師父的成名作  "老饕牛排"
唉    三月份美牛事件還吵的沸沸揚揚
可能因此貨源不穩定    暫時沒有供應吧
那可能就是要再來一次的意思 
哈哈哈


終於把它照片貼出來以茲紀念  呵呵
口感如何
細節我已忘記
只記得從頭到尾絕無冷場
一個夏日晚風輕拂的夜晚
絕妙的美食留下感動的憶痕
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官網: http://www.dnc.com.tw/onewteppan/
(我看到新菜單上有 "整隻龍蝦"   oh my god.....!!!)