史蒂芬昌的黑色喜劇

多年來
聽人說起過亞都麗緻天香樓有多厲害
曾經覺得 
天香樓是台北最好的中菜館
一直沒能有機會來
於是 "吃天香樓"  成為我多年來的一個小夢想

連2  喔不  是連3年米其林一星 


每個人都可以自選一種茶 

前菜 
燻魚  醬豬腳  水晶膾  
是今日最佳表現 ～～

沒看錯  我覺得今天最好吃的就這三道前菜了  哈哈
剛開始前菜表現超好
讓我覺得so far so good 果然是很厲害  相當期待後面的大菜

龍井蝦仁
這是天香樓的招牌菜  
網路上都是一遍稱讚
蝦仁帶著淡淡的茶香  這部分很不錯
但蝦仁本身不是很好吃  沒有特別肥美 也沒有特別新鮮
個人覺得只是普通又有點特別 而已

炸響鈴
另一道傳說中的招牌菜  網路上也是狂推到行
其實就是炸豆皮  
明明很便宜的食材 你要賣那麼貴我沒有意見
如果你做的很特別又超好吃的話
但  偏偏沒有  哈
炸的很酥很脆是沒錯  但很油又沒什麼味道 
嗯  我覺得豆皮還是煮湯吧 ～

西湖䱜魚  
便宜草魚  也是普通  但一樣很貴 

杭式年糕   
還不錯吃  但沒有特別驚人 

小籠包 
吃完完全沒有記憶點

東坡肉御三品
又是另一道招牌菜 ～～

上海菜飯 
布蕾最愛的上海菜飯  還上演桌邊現場炒飯的戲碼
個人覺得是“炫”的成分居高   
菜飯本身是蠻好吃的

神仙鴨湯 (需預訂）
聽說熬了一整天 
最特別的是白色的魚丸   
是魚丸  吃起來卻細嫩如豆腐 

湯頭是很棒 沒有問題
魚丸雖然很特別  但我沒有很喜歡這個軟嫩的口感  
老實說我還是喜歡有點咬勁彈性的丸子  哈哈
然後大廚直接跟我們說鴨肉很老  不一定要吃 ～
其實我有點傻眼  一整隻鴨不吃也太浪費了吧 ？？

今日圓了多年來  "吃天香樓" 的夢想
但坦白說  是有點失望的
也許是我不熟“杭州菜” 吧 ～ 實在不太習慣啊
隔週我去吃了 新東南台菜  
嗯   個人覺得完全輾壓天香樓 ～～ 哈哈哈
是我太台了  只愛台菜 ～～