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策馬特Zermatt - 小鎮巿區 & 黑面羊...料理

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策馬特小鎮不是很大
最主要的街道就是火車站出來右轉的班霍夫大道(Bahnhof Strasse)
是一條保留中世紀木屋的街道  大部分都是登山用品店  手錶 紀念品店  和餐廳
畢竟是登山健行風氣超盛的國家  策馬特又是熱門登山地點
這裡的登山用品品牌和產品可說是完整無缺......
由於我們在策馬特地區待了4天  
幾乎是好整以暇地把大街走3遍 逛遍所有店家 
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逛一逛突然一群山羊也加入逛街的行列 ~~
這個山羊遊行的活動
只有每年夏季限定(六月到八月 上午09:00和下午17:00) !!!

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Stefanie's Creperie 法式薄餅
1980年就開始營業  cash only
不是特別愛吃薄餅  但走到這裡突然覺得我還有點餓
就停下來吃吃看 :P
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雖然不是登山愛好著  但還是買了不少休閒健行的衣物和鞋子
除了大家耳熟能詳的瑞士第一品牌MAMMUT(猛瑪象) 長毛象
平價一點  但在當地也擁有很好評價的46 nord(北緯46度) 
嗯  這名字很沒創意  冰島的北緯66度表示.......
還有在台灣和日本都貴的暴且貨很少的潮牌 "ON 昂跑" !!
它的跑鞋cloud系列真是好穿啊 !!!
但我買了Roger Federer代言的Roger系列  潮到出水
另外  the North Face和Montbell 雖然不是瑞士品牌
但在策馬特的店都有出自己的限定商品  也值得來逛逛  :P
看我寫成這樣  大概也知道荷包應該大失血   哈哈

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Backerei Fuchs
1965年開業的糕餅店  登山嚮導麵包以及馬特洪峰巧克力
純手工製造  每顆長的都不一樣   是店裡人氣商品
Backerei Fuchs在策馬特有三家分店
在Getwingstrasse街上的店最大
也有舒適的座位可坐  和乾淨的環境和廁所
我們第一天到策馬特就先來這裡坐一下歇歇腳 
二話不說  坐下來就是一杯策馬特啤酒 ~~

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本來要點的cheeze bacon pie賣光了
正在看要改點什麼時  店員推薦這個Cholera霍亂 !!!
對  就是那個霍亂
這道菜是瓦萊州傳統名菜
相傳19世紀中 當時霍亂大流行 死亡率高又糧食短缺
瓦萊州山區民眾只能以手邊僅有的食材 蘋果 馬鈴薯 洋蔥 起司等加在一起烤一烤
結果讓大家安全渡過了瘟疫大流行
於是就把這道菜取名 霍亂
其實瑞士傳統菜就是這些東西排列組合 
不會難吃  但也談不上美味 
不過  我們也算解鎖一樣local food  嘿嘿

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解鎖策馬特電動計程車
策馬特是無汽車城巿   沒有汽機車污染
所以全鎮只有電動車和腳踏車可以進來
居民公投決定不要汽車就不要汽車
犧牲方便性  換來安靜和乾淨的空氣品質  非常棒的選擇
這在台灣根本是不可能的事  台灣人永遠以自己方便當第一考量啊
瑞士人的高度民主和集體意識是另一個值得學習的地方
我們坐計程車  是要到今天在策馬特鎮上的住宿Hotel Bristol

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策馬特盃網球賽 
也許有下一Roger Federer

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前一篇提過
馬特洪峰是阿爾卑斯山脈中最後一個被人類征服的高山
在那之前  很多的登山家在路途中喪命  他們被安葬在大教堂的後院

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在策馬特最後的晚餐
我們來到Restaurant Schaferstube 享用另一個只有瓦萊州地區才吃的到的
黑面羊料理
餐廳位於Hotel Julen裡面

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黑面羊是瓦萊州山區的特色羊種  不就是笑笑羊  哈哈
很多人在健行中就會遇到他們了  非常可愛
可惜我們這次的健行都沒有遇到他們生前的樣子 
只好吃了他們  哈哈哈

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今天配的是瓦萊州產的Syrah 

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羊排

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羊膝(小腿)
羊肉料理處理的很好  沒有腥味
非常推薦

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Hotel Bristol 我們特地選住的房間
應該打開陽台就可以看到馬特洪峰在眼前
不過這兩天都是陰雨的天氣  
馬特洪峰就在前方  卻隱藏在雲霧飄渺之中
還好前幾天天氣好時已經看過了他壯闊的英姿
所以今天看不到也沒關係   正好快樂地去逛街
累了回到飯店休息 
信箱也傳來好消息    繼續喝啤酒慶祝囉 :P

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