浪漫與瘋狂－Hostellerie Les Gorges De Pennafort (＊＊)－史蒂芬昌的黑色喜劇

南法的Callas(卡拉斯）是個小地方
方圓百里只有樹林和葡萄園
會特地開車來到這裡無非是為了這家餐廳 Hostellerie Les Gorges De Pennafort
這家隱身在偏遠的米其林一星餐廳
主廚以熱情瘋狂的餵食秀出名
另一方面大老遠跑來這裡
也是為了幫朋友來個浪漫求婚 surprise !!! oh ya !! 灑花～

這家餐廳本身是一個莊園式的3星旅館
開車在南法的路上其實可以看到很多葡萄園兼B&B或民宿
但是旅館的餐廳榮登米其林的倒是少見
一個之前來過的朋友知道我要來南法特地推薦
另外旅法的美食作家謝忠道先生也很推薦
旅館本身很漂亮絕對值得來住一晚
再加上這裡前不著村後不著店吃完晚餐都午夜了
不住也不行了哈

從香水之城Grasse開到這裡已經6點多了
不過天還很亮而且當地人都是8點才吃飯的所以時間剛剛好哩

到底為什麼說是熱情瘋狂的 "餵食秀" 呢
全部的客人都選擇了室外用餐（在法國好像沒人在室內吃飯的）
首先我們先很認真地研究了菜單半天
然後經過一番討論後選了我們要的前菜和主菜和湯⋯⋯
（當然大家都選不同的想說可以來share吃吃看）
然後服務生超強的
只聽我們說了一遍或是胡亂指一指
也沒寫起來就點點頭說ok
我想說記性也太好了吧！！這樣全都記得
結果～～～
靠原來根本不用記
因為主廚直接把菜單上有的幾乎全部上一輪給你
就這樣一直出一直出一直出
出到我們都不知道什麼時候才會結束
還沒上到主菜我們已經飽了了不起！！

服務生一開始的說法是
說我們等太久餓了所以是招待
後來又說是這道是招牌沒吃到可惜
看來每一道都是招牌啦！！
雖說是有點吃太飽但實在是吃得很快樂

來看看吃了什麼
開胃菜

今天的酒也是直接請酒師配
經過了一整天的路程能坐下來喝一杯真的很快樂
在台灣不太常見的酒種喝起來卻還是很棒很順
喝的水也大有來頭
有礦泉水界的香賓王之稱的Chateldon ( 夏特丹）！！

接下來就是瘋狂上菜秀啦～～

鵝肝兔腿肉凍

蟹肉沙拉塔

鯉魚(rouget)塔

生蠔魚子醬佐鮭魚卵蝦夷蔥

松露綠竹筍龍蝦沙拉

鵝肝松露帕馬森起司餃

蝶魚加鮑魚

香煎鱸魚朝鮮薊

終於把前菜上完了
到目前整整10道真的都是一人一整份啊！！！

烤羊肉捲

波爾多紅酒菠菜小牛胸腺

烤乳鴿佐蘆筍
主菜終於不用一人一份因為女生們已經飽到要吐了
所以大家share來吃吃看

香草烤起司
主廚主動不給我們起司拼盤改成這個
不過真的很鹹還是不合我們味

"前"甜點 (pre-dessert)

終於要進入今晚高潮！！！！！！
吃到這裡我們假藉會冷換到室內的桌去
其實是在台灣就已經跟餐廳說好訂好了
突然出現的大玫瑰花束和我朋友錄好的自彈的歌曲(室內才能放音樂）
就這樣求婚啦！！！
恭喜啦吾友在一起七年了婚戒訂了兩年了

其它桌的客人也從室外跑來看陸續有人來致意
接著還沒結束
甜點和甜酒繼續上

甜酒和另一道甜點忘了拍
推估當時可能已經微醺～～！

這餐一路吃到午夜快一點
中間一度吃到有點想睡覺
不過求婚後又興奮了過來但我們還不是最後走的哩

吃飽喝足來去睡著
來看看房間

早餐也超讚的

離開前
來好好逛逛這家旅館和莊園吧

有花園泳池水池健身房 spa中心等一應俱全
雖然只有3星但房間寬敞安靜又舒適
一些Luxury hotel的書中也有這家旅館的身影

非常浪漫又瘋狂的一天
美食美酒美麗的旅館驚喜的回憶
感謝一下當初推薦我來的朋友 Jenny Lee
感謝Bulay的陪伴和翻譯菜單
以及再次恭喜兩位旅伴進入人生另一階段

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