史蒂芬昌的黑色喜劇

日本的好店太多 
處處臥虎藏龍 
我想  每個日本人都有自己心中的壽司店 拉麵店  居酒屋
不是任何美食評鑑能左右的

當地人跟我們推薦這間他覺得不錯的壽司
歷史悠久  老師父已經86歲  但沒有米其林 
我說  日本一堆沒有米其林卻超厲害的餐廳好嗎 ......
於是就拜託他訂來吃了

86歲的老師父  和小老闆一起處理
或許不會刻意弄的賣相好看
但靠著強大的食材和技法
美味絲毫不減

老闆強調   真正來自大間的鮪魚
外面很多說自己是大間的鮪魚  但很多都不是 ...
壽司金多年來一直以鮪魚專門店自居
可以吃到很多鮪魚稀有部位聞名 
當然也是得看當天的漁貨
隔壁桌的熟客補充說明 "這是鮪魚界的愛馬仕”   哈哈

章魚

鱈魚卵

小鮨

花枝 海膽 松葉蟹  牡丹蝦
抬頭 抬頭 抬頭

鮪魚各位置的肉連發 ...... 
小老闆蠻喜歡聊天的 (感謝布蕾和布蕾弟凱瑞啦 ！！！！)
除了八卦別家同行   也認真介紹他自己喜歡的餐廳
都先筆記起來 ：P  
下次再來一家一家吃  呵呵

比目魚

紅魽

赤貝

花枝

巨大烤平貝

小鮨

青魽(二週熟成)

蛤

看到玉子  你以為結束了嗎   
想太多  哈哈

才卷海老

海膽

穴子魚 
穴子魚是我的愛  結果目前為止
日台通算第一名還是次郎

最後的鮪魚集錦 

好滿足的一餐啊
好吃度  飽足度  和心情放鬆度最都達到最佳的平衡狀態 ～～
這些  不就吃美食最重要的嗎   
到底 有些餐聽吃個飯吃的很緊張兮兮是為了什麼 ??
壽司金勢必要再來一次的啦 ：P
個人覺得   有些餐廳就是不要有米其林比較好哩