史蒂芬昌的黑色喜劇

泰國菜風迷全世界
連去年去瑞士都跑去吃泰國菜了  嘻嘻
強調 甜 酸 苦 辣 鹹 五味平衡 
在台灣  泰國菜也是大家都很熟悉的菜色了  
要說和台灣的泰國菜口味有什麼差別嗎？
其實真的差別不大   也許就是再重一點點而已
難怪泰國很適合台灣人去旅行 
天氣和食物都頗為適應

藍嘉隆海鮮酒家
去年兩度來曼谷開會  餐廳都是當地人帶去或是推薦的
不敢說最好  畢竟自己也沒做什麼功課
但應該至少安全 衛生 好吃  :P 
首都曼谷受大量華裔飲食的影響 
著名的菜色包括大名鼎鼎的冬蔭功湯  泰式炒河粉  炒飯  蚵仔煎等
是的蚵仔煎  台灣的泰國餐廳不會有
所以在這裡見到覺得還蠻有趣的
冬蔭功湯(泰式酸辣湯）則每天都會喝到  食材和口味的range其實也蠻大的 
但第一天的重點在 啤酒🍻  哈哈
 Chang和Singha都是清涼爽快口感的啤酒  非常適合炎熱的泰國 

這家餐廳叫Nara
不過我們是來吃甜點的  甜點非常華麗很上相 
放進挫冰的料也蠻神奇  各種糖漬水果甚至玉米顆 ：P

我點的蝶豆花挫冰
蝶豆花本身沒什麼味道  但顏色很美

通思密 船麵 
過去在運河上的船販所販售的湯麵
備料 煮麵 洗碗全在船上 
直接遞給岸上或橋上的客人  吃完再回收碗.... 
現在當然在餐廳也能吃的到 
主要是豬肉和牛肉  湯頭會使用豬血或牛血  因此顏色深厚
雖然很辣  但很好吃啊
台灣少見的炸豬皮 炸的酥脆可口  很好吃
不過就是很油  還是配著吃吃就好  哈哈

店名全是泰文(所以我也不知道店名 哈)
反正當地人帶我們去  有好幾組live band&歌手駐唱的啤酒海鮮餐廳
有唱泰國流行歌 英文歌 居然也有中文歌  甚至粵語的"上海灘"都出現了 ：P
泰國朋友說 中劇港劇在泰國都還是蠻紅的
再再顯示曼谷這個包容多元民族 和大量外國觀光客的文化特性

Banana Leaf
泰式河粉 打拋肉  冬蔭功again......
在曼谷這幾天  像這樣直接切開的純天然椰子水也是每天照三餐喝 ：P

這家個人蠻喜歡的
前面說到曼谷的泰國菜特色受華人影響
中南部的泰國菜則受食材產地以及馬來西亞影響
各種香料和泰式咖哩 紅綠咖哩 椰汁風味等等 ....
其實也都是在台灣的泰國餐廳很常見的菜色
泰式奶茶個人沒有特別喜歡 
不過來了就是要點來喝囉 ～～

曼谷香格里拉大飯店
位於昭披耶河畔  並不是我下榻的飯店  只是被帶來吃飯
其實昭披耶河兩岸盡是世界各大知名飯店  奢華集團酒店
很多五星級飯店有自己的遊艇餐廳可以預訂
今晚我們只是在河畔用餐
畢竟是大酒店的餐廳
把泰國各地的菜系都吃過一輪  且兼具美味和精緻
一方面欣賞泰國舞者的表演
一方面享受河畔夜色以及輕風徐徐  非常舒服的夜晚

位於ICONSIAM 暹邏天地購物中心的Luk Kai Thing Royal Cooking
餐廳的菜色明顯融合廣式風格
勾芡 廣式麵條都有
這個大型購物中心也是大多數遊客會前來的熱門地點
從地方小吃到高級料理   紀念商品到世界精品都有 
要認真的話 逛一整天也逛不完 ：P