和布蕾在愛丁堡最後一晚
來到當地歷史最悠久最知名的飯店 the Balmoral Hotel
他就位在熱鬧的王子街上 
走過一定會被它雄偉的外表給吸引


倒是不需要花錢住這裡
但這裡有一家評價還不錯的餐廳 Number One 
吃過愛丁堡傳統和人氣美食後
也想試試這裡的fine dinner
在台灣就先訂了位 ~~


點了 tasting menu
最後一晚了 所以也點了wine pairing


Oyster,Kipper,Lovage


Duck Foie Gras, Kiwi, Truffle


Scallop Kedgeree 


North Sea Cod, Pickled Clams, Tarragon


Highland Wagyu, Beetroot, Smoked bone marrow


除了淡菜之家 the mussel inn
愛丁堡終於有值得令人豎起大姆指的餐廳了 
很不錯的一餐  
接下來小弟獨自開會去 
開會也在知名的飯店  但那伙食  唉  就別提了 :P  

 

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史蒂芬昌的黑色喜劇

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