目前分類:歐美料理 (56)

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那麼美好的小店
離我家那麼的近   卻等了那麼久才來光顧
幸福原來靠我們那麼近  那麼簡單   有時 人們卻捨近求遠
沒有富麗堂皇的裝潢

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Pizza Oggi 最近很紅
各大媒體和雜誌都在報導
害我也躍躍欲試    約了一票人殺去吃吃看.....
2010在天母開店

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來自紐奧良 
全美超過135家的老字號連鎖牛排店
"精選美國農業局USDA評定為最高等級的Prime牛肉
定期從美國冷藏空運來臺..."

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上次和Bulay去吃已經是今年3月了
哇   居然壓了半年  !!!
最近幾個朋友問起
才想起一直沒時間幫它寫個紀念文....

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27顆米其林星星的加持
媒體雜誌和書籍強力的吹膨
Robuchon在台北的表現究竟如何呢 ...

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abu01(官網照)

ABU 阿布 布秋榮
前希爾頓大飯店 以及Tutto Bello 主廚
現在四維路ABU法國料理的名廚

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維多麗亞酒店算是很有誠意
中餐廳找來阿基師   牛排館找了鄧有葵 (雖然也都不在了  但都是一時之選)
現在
西餐則找了多次來台客坐的米其林大廚Igor Macchia生先

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雖然法蘭瓷的設計一直不是我的style
但不得不承認它是台灣之光 一路由歐美紅回台灣
以及創辦人陳立恆的用心經營

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今天選了這家餐廳
大有來頭  
在巴黎的總店有很大的名氣  70多年的歷史
葉兩傳把他引進

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晶華Robins是台灣公認最好的牛排館之一
每次總是跟國賓的A-cut, 維多利亞的N168 prime, 西華的Toscana一起被討論
民國100年的第一餐
就從Robins開始

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出生香港卻愛上並定居台灣的主廚Maggie
在很多美食節目上看得到她
最近在Travel life channel 有了自己的節目

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突然覺得好久沒吃西餐了
藉故布蕾慶生的機會
選了遠企旁的月之義大利 (Meggie的橄欖小館就只好下次了)
主廚跟 La Giara 的主廚是親兄弟

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上個月底
趁著難得有空
來到這家嚮往以久的店
是素有台灣牛排教父之稱的 "鄧有癸" 所開

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臉盆那麼大的西班牙海鮮飯  !!!
在Alex的介紹下
大伙去吃了這家神奇的店 "加貝爾廚藝餐坊"
主廚陳師父為之前在多家知名的大飯店的主廚

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在台灣故事館裡發現了 廖水來先生和波麗露故事
才知道這家歷史悠久的的餐廳
位於民生路上的波麗露餐廳
在日據時代的1934年就成立了

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之前就聽說馬可波羅還好而以
從新改裝之後
為了看看傳說中的高空浪曼夜景
就去吃吃看了

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