目前分類:歐美料理 (56)

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台北好店越來越多

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特別的日子

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久仰大名
我喜歡它的名字 態芮 Tairroir

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幾年前在信義區的西班牙分子料理DN innovacion

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算是我和布蕾蠻愛來的一家小餐管
有時自己來用餐  有時是約朋友小聚
喜歡他們簡單 輕鬆又愜意的感覺

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幾位平常好美食品酒的朋友的盛邀之下
來到這間隱身巷弄裡的小餐廳

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亞都麗緻一直是台北精緻美食的代表

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過完年才發現今年好像很久沒有出門好好用個餐

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阿布 布秋榮用新店宣告他的復出
店名"Toh-A" 即台語桌子   訴說著他融合台灣食材的決心...

還在想布蕾生日要吃什麼

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趕流行
去吃了MUME
原址是阿布  不知為何收了
但是也不會太驚訝   因為阿布的菜單沒什麼變化

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很少吃私廚餐廳
印象中只有白宮
這種一次只服務一桌客人的更少
布蕾不知從那兒找來   並心血來潮地邀大家來吃

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每到年底
就到了找餐廳 慶祝跟布蕾的紀念日和聖誕節的時刻

 De Loin 德朗餐廳從年初就在我的口袋名單中

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曾經是大家公認
全台北最好義大利餐廳  

看看PTT美食版的精華區  上次去吃居然已是2005年

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當初麗禧開幕時
就有想來的念頭   原因是它有少見的乳白色硫磺泉
這點真是非常吸引人 
但看到建築師李祖原的名字 一整個就沒fu了   哈哈哈!!

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過完農曆年了
回顧整個2013年 
年初去了北海道賞雪
年中去中歐大吃大喝 (待續)

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若是問我有什麼特別值得記念的餐廳
那就是這家Flavors "洋玩意" 瑞典餐廳
這是我和布蕾第一次見面約會
我選的餐廳

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2011年 旅居法國35年的巴黎地產女大亨來回台開了這家餐廳
又找來了連續兩年米其林一星的國際御廚Durand Claude
他是有名的俄羅斯御廚
經過一年多的磨合   我覺得是時候去試試了

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都不知有多久沒跟高中同學聚聚
喬了二個多月才成行
我們決定要找一間酒吧  好好喝上一整晚....

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最近實在太忙  又好累
很久沒去吃好料了
先來分享一家之前留下美好印象的餐廳    應該是今年年初去吃的
餐廳擁有雙主廚 和 一位甜點主廚

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看到介紹說   老闆在西班牙吃了80家餐廳後
才決定把這家餐廳引進
聽到這裡    不心動都難啊
這家引進的“宜諾”集團

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