史蒂芬昌的黑色喜劇

すきやばし 次郎
晚上都客滿了  來吃中午 ～
(二訪時間2019年02月，後來10月又三訪 
三訪當時聽他抱怨米其林，tabelog, 和一些自以為的部落客⋯⋯
沒想到吃完沒多久  老爸三星被拔的消息就出來了
我想  這些店有沒有米其林都沒差吧 ）

又跟次郎先生聊很久
居然講到他對日本現在年輕一代工作態度的看法  
其中兩個助手原來是自己的兒子（看得出來很嚴格哩）～～

中午就吃很飽
只好逛街消耗體力去 ～～

still awesome !!
所以不久又來了第三次  當然也是至少還訂得到啦

在日本  超厲害且完全只接熟客的餐廳多的是
一般人或米其林的人跟本也進不去  也吃不到  它永遠不會在米其林名單裡
所以排除在推薦的名單裡  我覺得也沒什麼不對
而餐廳守著自己的原則和傳統不也是很好嗎 
其實我也沒有答案  
我  有美食  開心的吃飯就好 ：P

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東京日本料理：
日比谷 龍吟：https://jcchen47.pixnet.net/blog/post/467386595
北千住 尾花 鰻魚飯： http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/424640210
西麻布 山田屋：http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/428618132
表參道 太月：http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/446135108
六本木 神田： http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/454588691
神樂坂 石川：http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/459395503 
六本木すきやばし 次郎 (首訪）： http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/461286263
三田 晴山：http://jcchen47.pixnet.net/blog/post/461286332